Date le nuove ordinanze noi di Verdenero ci siamo organizzati e siamo lieti di presentarvi il Rustic Garden! Qui sotto potete trovare tutti i piatti che saranno disponibili. Il Rustic Garden è aperto a partire da venerdì 7 maggio, la sera dalle 19.00 alle 22.00 mercoledì, giovedì venerdì e sabato. A pranzo il sabato e la domenica dalle 12.00 alle 14.30. Vi aspettiamo!
Stuzzicheria rustica
L’osteria di primavera Selezione di salumi a km0 con formaggi nostrani e polenta ………………………………………………………….€12,00
Sapori di montagna Bresaola e slinzega chiavennaschi con tris di formaggi d’alpeggio bormino………………………………………..€14,00
Affettiamo di tutto! Degustazione di tutti i salumi che abbiamo in dispensa …………………………………………………………………….€15,00
Bruschetta agli shitake di Brianza Con lardo nostrano ……………………………………………………………………………………………………€8,00
Tartara di manzetta brianzola km0 Con olio EVO e ribes marinati al merlot ……………………………………………………………………€13,00
Millefoglie di trota lariana Con crema d’avocado e pane carasau ……………………………………………………………………………………€10,00
Primi
Pappardelle fresche al ragù di cinghiale Secondo la ricetta tradizionale ………………………………………………………………………€13,00
Risotto con fragole e mascarpone Con baldo novarese e prosecco di Valdobbiadene ………………………………………………….. €14,00
Triangoli scamorza e radicchio Con specchio di casera e granella di nocciole ………………………………………………………………..€14,00
Trofiette con spada alla mediterranea Con frutti di cappero, olive taggiasche e ciliegini bicolore……………………………………. €14,00
Secondi
Carpaccio d’angus toscano fumé Servito con crostini di pane e burro alle erbe ……………………………………………………………..€14,00
Costata di manzetta km0 Frollatura 30gg, varie pezzature con minimo di 500gr, un contorno del giorno incluso…………..€ 5,50/hg
Brianza Tomahawk Cotoletta con doppia costina di suino km0 impanata e servita con patate nostrane al forno …………….. €17,00
Galletto nostrano al mattone Servito con patate nostrane al forno………………………………………………………………………………. €15,00
Bocconcini di asino stufato Servito con polenta di mais vitreo ……………………………………………………………………………………… €15,00
Rane fritte! Servite con mousse di ricotta di capra e songino ………………………………………………………………………………………….€15,00
Scottata di tonno rosso al sesamo Con aioli allo zenzero e melanzane grigliate ……………………………………………………………..€18,00
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