Weekend del 16 e 17 novembre: tornano i grandi tagli del bollito tradizionale! Vi aspettiamo con una selezione speciale, tra cui la famosa spalla di Schilpario, un taglio tipico della Valle di Scalve, che porta in tavola i sapori autentici della tradizione lombarda.
Accanto alla spalla, saranno serviti altri tagli scelti: biancostato di manzo, lingua di vitello, vaniglia e gallina. E per completare, la salsa verde fatta in casa dal nostro chef Paolo, perfetta per esaltare ogni boccone.
Un appuntamento da non perdere per gli amanti dei sapori più genuini e rari!
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