Antipasto a scelta tra…
- Salumi e formaggi nostrani con giardiniera home made
- Cestino di pasta fillo con broccoli, patate e caciocavallo silano
- Carciofo fritto e crumble al pecorino romano DOP
Primo a scelta tra…
- Risotto alla robiola d’alpeggio con macadamia e dressing alla rucola
- Agnolotti al cappone mantecati alla piemontese
- Tagliatelle fresche all’uovo con ragù di cervo in salmì
Secondo a scelta tra…
- Guancia di maialino brasata con polenta rustica
- Petto d’anatra in doppia cottura con radicchio, mele granny e
sultanina - Scamone di manzetta km0 bardato con riduzione al madeira riserva
15 anni e patate al forno
Desert a scelta tra…
- Tronchetto di Natale del nostro pasticcere
- Panettone artigianale e crema al mascarpone
- Carpaccio d’ananas al moscato di Scanzo naturale
Costo a persona € 67,00 acqua e caffè inclusi, selezione di vini a prezzo scontato
Menu bimbi fino alle medie € 30,00
- Cotto e salame
- Pasta al pomodoro o al pesto
- Cotoletta di pollo con patatine
- Bibita
- Gelato
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